олень

Паштет из оленя

Шеф-повар Олег Экстен, "Два моря. Океан"

Петропавловск-Камчатский
13 августа, 2024

Медальоны из северного оленя с брусничным соусом и пюре из печёной тыквы

Шер Иномов бренд-шеф ресторан "Отпуск" г. Тюмень

Тюмень
15 августа, 2022

Таежные пельмени с сибирским оленем, сезонными белыми грибами и крепким бульоном из подосиновиков

Илья Кожевников шеф повар ресторана MAIN WINE, Хабаровск

Хабаровск
3 августа, 2022

Тайгастро. Нарым

Фестивальный сет в ресторане «Нарым», Томск

Томск
26 июля, 2021

Тайгастро. DesignBar

Фестивальный сет в ресторане DesignBar, Иркутск

Иркутск
26 июля, 2021

Тайгастро. Булгаков

Фестивальный сет в ресторане «Булгаков», Красноярск

Красноярск
26 июля, 2021

Тайгастро. Bangkok

Фестивальный сет в ресторане Bangkok, Красноярск

Красноярск
26 июля, 2021

Тайгастро. Yoshi

Фестивальный сет в ресторане Yoshi, Красноярск

Красноярск
26 июля, 2021

Тайгастро. Хозяин тайги

Фестивальный сет в ресторане «Хозяин тайги», Красноярск

Красноярск
26 июля, 2021

Тартар из сердца дикого оленя на гречневых такос от Аны Рош

Анна Рош, Hiša Franko (Словения), для фестиваля IKRA

20 июля, 2020

Выбор шефа