Евгения Селиверстова: "Люблю обмениваться опытом с коллегами" | chef.ru
Поиск
Поиск
Close this search box.
chefru-logo
  • Stanfood, знания шефа

Евгения Селиверстова: «Люблю обмениваться опытом с коллегами»

Шеф-кондитер Flor, Soul, преподаватель Академии Stanfood
Селиверстова Евгения
Шеф-кондитер Flor, Soul Евгения Селиверстова

Кого бы вы назвали своим первым или самым важным учителем профессии?

Елену Шрамко.

Где вы набирались и набираетесь  новых знаний и опыта, чтобы совершенствоваться  в профессии?

Стажировки, книги, обмен опытом с коллегами.

Какие книги, фильмы или другие источники могли бы рекомендовать поварам для вдохновения или получения новых знаний?

Bouchon bakery.

  • Евгения Селиверстова

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

|

НЕ ПРОПУСТИТЕ

НОВОЕ НА САЙТЕ

Премия “Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса. Лучшие в индустрии 2024” будет вручена в 9 номинациях

2 декабря 2024 в Москве на «Форуме лидеров фуд-индустрии» будут объявлены новые обладатели ежегодной профессиональной премии «Лучшие в индустрии». Уже сегодня открыт прием заявок от ресторанов, которые хотят рассказать миру о своих лучших сотрудниках и отметить их персональный вклад в развитие отрасли.

ДОМ №8

В основе кухни ресторана «ДОМ №8» лежат европейские блюда в прочтении шеф-повара Игоря Смирнова, который умело доносит главную мысль о ресторане: здесь живет настоящий вкус.

Премию WHERETOEATUral 2024 вручили в Екатеринбурге

VI церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEATUral состоялась 10 октября 2024 года в екатеринбургском Синара-Центре. Пьедестал почета ресторанной премии вновь оказался занят

Vk
Написать в редакцию

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ