Более 2000 поваров за два года! STANFOOD отмечает второй День рождения
STANFOOD, основанная компанией METRO, отмечает день рождения и подводит итоги работы за два года. 2200
Меню
Меню
STANFOOD, основанная компанией METRO, отмечает день рождения и подводит итоги работы за два года. 2200
25-29 октября в гастроакадемии STANFOOD пройдет базовый курс «Хочу стать поваром» – авторская программа, разработанная
В начале мая в гастроакадемии STANFOOD пройдет открытое мероприятие посвященное Дню кондитера. Кондитерское направление в
Оксана Кузнецова, идеолог проекта La Poste, – одна из самых известных и востребованных пекарей страны,
Выиграть бесплатную трехдневную стажировку в ресторан-театр Krasota, сертификат на визит в один из проектов альянса
Блиц-интервью преподавателей кофейного направления Академии STANFOOD
Умение быстро адаптироваться и эффективно действовать в ситуации нестабильности – ключевой навык, необходимый современному шефу.
Что происходит на рынке растительного молока и как это влияет на кофейную индустрию в целом?
В шоуруме будут регулярно организованы лекции и обучающие мастер-классы от ведущих шеф-поваров, в том числе от преподавателей гастро академии Stanfood
Утром 15 февраля в гастроакадемии STANFOOD cостоится завтрак с шеф-поваром московского ресторана «Икра» Ильей Кокотовским.
Шеф-повар с международным опытом преподавания в кулинарной академии Le Cordon Bleu
Мода на все французское в нашей стране носит перманентный характер, а вклад национальных кулинаров в
Команда STANFOOD новый 2023 год встречает во всеоружии: на сайте уже размещено порядка 30 разноплановых программ
Интервью с шеф-кондитером отеля Four Seasons Lion Palace St.Petersburg
21 декабря в STANFOOD пройдет предновогодний День открытых дверей. Специальный гость – шеф-повар, блогер и телеведущий Василий Емельяненко.
Слишком о многом хотелось расспросить шеф-повара ресторана-театра Krasota, бренд-шефа ресторана «Икра» в Плесе, а теперь еще и талантливого преподавателя альянса White Rabbit Family. Поговорили о многом: от первых шагов Ликариона в профессии до будущего индустрии.
Су-шеф ресторана White rabbit, Москва
Шеф-повар гастротеатра Krasota в Москве и бренд-шеф ресторана IKRA в Плёсе.
В ноябре Курсант провел уже третий авторский курс в STANFOOD и опять вдохновлен своими студентами не меньше, чем они своим преподавателем
Как Академия STANFOOD помогает ресторанам стать успешнее
Интервью с шеф-пекарем кафе Aster Антоном Исениным
Шеф-пекарь Aster, Санкт-Петербург. Преподаватель Академии STANFOOD
Автор уникального трехтомника «Русская кухня. Лучшее за 500 лет» Владислав Пискунов – эксперт, каких поискать.
Независимый шеф-повар, главный адепт Nordic-философии в России, преподаватель STANFOOD
Шеф-кондитер отеля Four Seasons Lion Palace St.Petersburg. Конструктор ресторанных десертов. Преподаватель Академии STANFOOD
Владелец и шеф кондитерской Верона (Хабаровск). Международный консультант по кондитерскому искусству. Преподаватель Академии STANFOOD
Шеф-кондитер ресторанов Flor и Soul. Преподаватель Академии STANFOOD
Шеф-повар Zelenoe bistro. Преподаватель Академии STANFOOD
Это погружение в гастрономию через искусство. Но как связаны еда и искусство? Как находить вдохновение и творить гастрономические истории, открывая для гостей новые горизонты рифмами вкусов и красок? Ответят на это лучшие из лучших команды WRF
Бренд-шеф и сооснователь кафе NIQA pâtisserie & café. Преподаватель Академии STANFOOD
Бюджетно, огненно, сладко и йодиcто. Как прямо сейчас должен выглядеть актуальный ресторанный стол, – специально для restorator.chef.ru в деталях рассказывает Анна Кукулина
Шеф-повар ресторана Memo (Санкт-Петербург) про завтраки в ресторанах
