Василий Емельяненко: «Все получится!»
25-29 октября в гастроакадемии STANFOOD пройдет базовый курс «Хочу стать поваром» — авторская программа, разработанная командой…
stanfood
«Кофейное ремесло подразумевает развитые вкусовые рецепторы и обоняние»
Блиц-интервью преподавателей кофейного направления Академии STANFOOD
Даниэль Эгрето: «..Я хочу открыть студентам глаза на весь мир!»
Мода на все французское в нашей стране носит перманентный характер, а вклад национальных кулинаров в развитие…
Ирина Лылова: «… Практический курс облегчает вам жизнь!»
Интервью с шеф-кондитером отеля Four Seasons Lion Palace St.Petersburg
Ликарион Солнцев: «Тот, кто понимает, куда идет и зачем, — обязательно доходит …»
Слишком о многом хотелось расспросить шеф-повара ресторана-театра Krasota, бренд-шефа ресторана «Икра» в Плесе, а теперь еще…
Курсант Нурадинов: «… У владельцев бизнеса есть прекрасная альтернатива дорогостоящему консалтингу или бренд-шефу – отправить сотрудника на обучение в STANFOOD»
В ноябре Курсант провел уже третий авторский курс в STANFOOD и опять вдохновлен своими студентами не…
Пока одни думают, другие вырываются вперед
Как Академия STANFOOD помогает ресторанам стать успешнее
Антон Исенин: «Мы понимали неоднозначность ситуации: очередь – это и хорошо, и плохо…»
Интервью с шеф-пекарем кафе Aster Антоном Исениным
Евгения Селиверстова: «Люблю обмениваться опытом с коллегами»
Шеф-кондитер Flor, Soul, преподаватель Академии Stanfood
Ровно год мы делаем профессиональное образование доступным
8 cентября STANFOOD празднует свою годовщину!
Дело вкуса
Что объединяет кондитера, пиццайоло и гуру перуанской кухни?