На этот раз основной темой станет Азия – нежная и без смертельной остроты, но при этом яркая, насыщенная и аутентичная. Шефы обещают путешествие из семи подач по кухням Таиланда, Китая, Японии и Вьетнама.
Ужин начнётся с тёплой и воздушной булочки бао со сливочным маслом и продолжится свежим севиче из королевских креветок и салатом с угрём. В качестве горячей закуски подадут гёдза с азиатскими грибами, а затем зал наполнится ароматами Вьетнама – на столах появится тушёная говядина в красном вине в стиле Bò sốt vang. Звездой вечера обещают стать крылья ската в перечном соусе, а сладкой точкой – воздушный хлопковый бисквит с ягодами.
Меню ужина:
- Бао со сливочным маслом
- Севиче из королевских креветок
- Салат с угрём
- Гёдза с азиатскими грибами
- Тушёная говядина в красном вине с ароматами фо бо
- Крылья ската в перечном соусе
- Хлопковый бисквит с ягодами
Сбор гостей 19:30
Начало ужина в 20:00
Стоимость ужина 7 000 руб., с винно-коктейльным сопровождением – 10 000 руб.
