Батат с трюфелем и тулумом; утиная грудка со свекольным моле и тархуном; кадаифи с кремом из фисташек — для Российского Ресторанного Фестиваля «Новые имена» Александр Мандрон, шеф ресторана Lira, представил
Гордость ресторана Lira — огромный гриль: на нем и шашлыки жарят, и целого барашка запечь могут. Но в мае главное, конечно, — это шашлык. В разделе «Мангал» в меню ресторана почти два
Кебаб из фасоли и риса, кутаб с кус-кусом и баклажаном, хумус из батата с морковью — самые известные ближневосточные хиты в ресторане Lira готовят в новом постном варианте. На Ближнем
Александр Мандрон, шеф-повара ресторана Lira, Москва
1000 и 1 дырочка, оладьи на манке или марокканские блинчики — и все это Багриры — главные герои Масленицы в ресторане Lira. В ресторане ближневосточной кухни Lira на Масленицу пекут
Шоколадный брауни, фисташки, ванильный крем и ягоды — и это кебаб! Особенный десерт в подарок всем влюбленным на 14 февраля в ресторане ближневосточной кухни Lira. Кебаб — главная гастрономическая константа
Молодой ягненок на вертеле, иранский рис с сухофруктами, горячие пуфы, знаменитые мезе — 8 февраля ближневосточный ресторан Аркадия Новикова и Илиии Биниаминова, Future Group и Александра Соркина отмечает первый День
Ванильные сливки, топленый деревенский творог, клубничное домашнее варенье, летние травы, мягкий сыр из козьего молока — утро может быть не только лакомым, но и исключительно правильным, если за разработку рецептов
Восточные ковры и тенистые каштаны в цвету, гирлянды хрустальных фонарей и плетеная мебель, диваны с пестрыми подушками, а в меню — микс специй, ароматов и впечатлений о жарких путешествиях. Рядом
Говядина и бастурма; гребешок и морковь с тахини; лосось и соленые лимоны — три тартара в стиле Modern middle east cuisine в ресторане Lira специально для фестиваля Tartar Week. Тартар,
Летний городской завтрак со вкусом путешествия, отпуска и Средиземного моря, но по модным московским рецептурам и с ближневосточным акцентом — ресторан Lira принимает участие в фестивале завтраков BreakFest. Специально для
Кенан Ассаб, бесспорно, один из лучших барменов страны, создал для ресторана ближневосточной кухни Lira коллекцию анатолийских коктейлей — пять продуманных концептуальных алкогольных дринков и бонусный трек — холодный марокканский чай.
16 апреля в ресторане Lira отметят Пасху. На Ближнем Востоке христиане живут испокон веков. РесторанLira рассказывает историю современного востока: про пески, скалы, оазисы, море и мегаполисы. Про культуру, традиции и
19 марта ресторан Lira устраивает ближневосточный бранч. Шеф-повар Азиз Танрикулу впервые в московской ресторанной истории приготовит целого барашка на вертеле в стенах ресторана. Уникальный гриль позволяет воскресный обед превратить в
Тартар из тунца с релишем; ассадо с шафрановой полентой и крем-брюле с заатаром — новый ресторан Lira представляет сет-меню ужина в бизнес-классе самолета для «Фестиваля в магаполисах» — совместного проекта
Lira — это турецкая национальная валюта и ресторан модной ближневосточной и средиземноморской кухни с соответствующими корнями
НОВОЕ НА САЙТЕ
Этим летом рестораны «Рыба Моя» совместно с WILLIAMS OLIVER открывают новую главу — поздние завтраки по выходным с 12:00 до
26 июня состоится гастрономический ужин в сопровождении винных напитков и сомелье от SimpleWine. Гостей будут ждать: паштет из печени индейки
В ресторане «Поле» продолжается серия дружеских бранчей. 29 июня специально приглашенным гостем станет Павел Поцелуев – совладелец и бренд-шеф мясного
