Ян Примус | chef.ru шеф ру

Ян Примус

Куличи, выпеченные с темным и вишневым  пивом, в подарок всем гостям  - Пасха в ресторанах «Ян Примус» задумана максимально концептуальной. 
Настоящее зеленое пиво, сет «Ирландские наручники», зеленый декор - рестораны «Ян Примус» с 16 по 22 марта отмечают главный весенний пивной праздник - День Святого Патрика. Как в Ирландии.
Драники с грибным соусом, цветная капуста с кремом из сельдерея, салат из подмаринованных овощей и вафля с лещом, для нестрогого Поста. И еще большой выбор безалкогольного пива. Постные недели в ресторанах «Ян Примус» решено проводить элегантно и с хмельным вкусом.
Мидии-киви, запеченные с чеддером, улитки по-бургундски с зеленым маслом и чилийские мидий в соусе дорблю - 14 февраля в ресторанах «Ян Примус» посвящено удовольствию от жизни, еды и пива
Рестораны «Ян Примус» приглашают отметить самый необычный и теплый праздник - Старый Новый Год - в духе советского застолья, когда дефицитными деликатесами угощали всех друзей и соседей. 

Анатолий Аношин, шеф-повар «Ян Примус», Москва
Анатолий Аношин, бренд-шеф ресторанов «Ян Примус», Москва
Китайская кухня, пряная и калорийная, отлично рифмуется с пивом, поэтому на китайской Новый Год в московском пивном ресторане «Ян Примус» ввели в меню новый сет - закуска и новогоднее пиво
Петух по-бургундски во фламандском эле Duchesse de Bourgogne с каштанами и луковый суп с Guinness с сыром грюйер -  главные герои начала морозного сезона в ресторане «Ян Примус» на Белорусской
А вы знаете, что на самом деле любят есть шефы? Вот по-честному, не для интервью и не на камеру.
10 октября в ресторане «Ян Примус» на Осеннем бульваре устраивают винный ужин из серии "Большое Русское Вино». Вина стабильно высокого качества, отмеченные наградами и обласканные критиками - в фокусе внимания. Гастрономические пары к винам - элегантное предложение от шефа.
Грибы, по определению, должны расти только у нас - на пришвинских опушках, в тургеневских перелесках, в есенинском березняке и особенно в пушкинском осеннем лесу. Но подавать их московские шеф-повара должны под густым соусом интернациональной кухни. Собрали новые блюда с самими главными грибами сезона - белыми. 

Анатолий Аношин, шеф-повар ресторан «Ян Примус», Москва
Пивная банка, как предмет искусства, специальный мексиканский лагер, 877 коллекционных экземпляров -  ко Дню Города «Ян Примус» выпустил партию пива с фантазийными дизайном банок. Купить пиво можно только 7 и 8 сентября, в даты празднования 877-го дня рождения Москвы.
Анатолий Аношин, шеф-повар ресторанов «Ян Примус»
1 июня состоится финал Лиги чемпионов УЕФА сезона-2023/2024 в Лондоне. Встретятся дортмундская «Боруссия» и мадридский «Реал» - в Москве в ресторанах «Ян Примус» проведут трансляцию.
Анатолий Аношин, шеф-повар ресторана «Ян Примус»
Анатолий Аношин, шеф-повара ресторана «Ян Примус», Москва

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ