Пицца одного дня в «Кубана Тоскана» | chef.ru шеф ру

Пицца одного дня в «Кубана Тоскана»

8 марта в пицца-баре «Кубана Тоскана» появится особенная пицца, созданная вместе с дизайнером Яной Аспанадзе. Блюдо вдохновлено японской философией 一期一会 (ichi-go ichi-e) — «одна встреча, один момент».

Вместе с шефом пицца-бара Евгением Левченко Яна придумала пиццу, вдохновлённую японской гастрономией: с острым камчатским крабом, маслом из морских водорослей с васаби и шнитт-луком.

Так родился гастрономический жест на стыке двух культур — Японии и Италии.

Попробовать пиццу можно будет только один день — 8 марта.

Читайте также

Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ