"Кубана Тоскана" х La Biga | chef.ru шеф ру

«Кубана Тоскана» х La Biga

9 июля в «Кубана Тоскана» — гостевая смена Даниила Сычёва, шефа-пиццайоло и совладельца петербургского ресторана La Biga.

 

На один вечер печь пицца-бара «Кубана Тоскана» встретится с Detroit-style pizza — пиццей в детройтском стиле: приготовленной в чугунной сковороде, с хрустящими сырными краями.
В меню также появятся блюда, которые Даниил приготовит специально для этого визита:

— артишок с рикоттой
— карпаччо из говядины с пармезаном
— пицца-чизбургер
— пицца с копченой треской , чипсами и красным луком
— цитрусовый кекс с белым шоколадом и лимончелло

Читайте также

Блюда фаворитов ЧМ2026 в Black Thai

Главные прогнозы на победу в Чемпионате мира по футболу в этом году раздаёт не осьминог Пауль и не кот Ахилл из Эрмитажа, а суперкомпьютер Opta. Периодически меняясь позициями и шансами, в топе прогноза остаются сборные Франции, Испании, Англии и Аргентины.

Читать полностью »
Загружаем новости...
В избранное

Выбор шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ