Более 10 лет работает шеф-поваром в ресторане грузинской кухни.
Майя Пацация, в своей работе учитывает вековые традиции и опыт грузинских кулинаров, акцентирует внимание на богатейшей истории Грузинской кухни, которая имеет характерные национальные особенности. В каждом блюде чувствуется неповторимый почерк, которым она передает самобытность и колорит своего народа.