Сугудай из судака с гелем из смородины и облепихи, трактир «ЕрмолаевЪ». Шер Иномов бренд-шеф ресторан «ЕрмолаевЪ», г. Тюмень ...
Каре оленины с толчёным картофелем и таёжными грибами Шер Иномов бренд-шеф ресторан «ЕрмолаевЪ», г. Тюмень ...
Медальоны из северного оленя с брусничным соусом и пюре из печёной тыквы Шер Иномов бренд-шеф ресторан «Отпуск» г. Тюмень ...
Салат из вяленой свеклы с муссом пекорино Бренд-шеф Михаил Аракелов Grand Buffet Ekaterinburg, Екатеринбург
Banana и Strawberry Milk Punch Шеф-бармены ROZÉ & Dance: Евгений Юшкин (Meat_Coin, Chaihona №1 VASILCHUKÍ) и Максим Юркин («Соль Kitchen & Bar», Gazgolder).