земляника

Свердловские слойки

Шеф-повара Роман Калинин и Ильдар Туяков для кафе «Слойка»

Екатеринбург
20 апреля, 2026

Бланманже миндальное с померанцевым цветом

Ольга Горецкая, шеф-кондитер ресторана «Палкинъ», для конкурса «Петербургский десерт» 2025

Санкт-Петербург
29 октября, 2025

Гребешки с земляникой

Шеф-повар Андрей Федосеев, ресторан "Бор"

Москва
9 сентября, 2024

Ленивые вареники из топленого молока

Бренд-шеф Евгений Кузнецов, #СибирьСибирь

31 июля, 2024

Сахалинский гребешок с земляникой, соус шисо

Андрей Шмаков шеф-повар ресторана Savva, Москва

Москва
25 октября, 2022

Пастила брусничная с земляникой

Шер Иномов бренд-шеф ресторан "Отпуск" г. Тюмень

Тюмень
15 августа, 2022

Эклер с земляникой

Шер Иномов бренд-шеф трактира "ЕрмолаевЪ", город Тюмень.

Тюмень
15 августа, 2022

Муксун слабой соли, битые огурцы, масло пихтовое. Вырезка оленя с луком-пореем, запеченным в масле нуазет, с соусом демигласс, сосновой шишкой и ежевикой. Яйцо с кремом из крепленого вина и желтка с вяленой земляникой. Коктейль «Сказочная тайга»

Аркадий Кузеванов шеф-повар ресторана Zarnizza, Тюмень

Тюмень
28 июля, 2022

Тайгастро. Троекуров

Фестивальный сет в ресторане «Троекуров», Екатеринбург

Екатеринбург
26 июля, 2021

Выбор шефа

Бабушка, море и сосиски с сырной корочкой: как шеф Андрей Шмаков вырос поваром

Читать »