Телячьи щечки собственного приготовления, взбитый майонез Бренд-шеф ресторана Чайковский Ольга Агеева, Калининград
Блинный vegan-торт Алина Тютькова — основатель и holistic бренд-шеф международного healthy-проекта Angel Cakes
Оладьи из свежей кукурузы с авокадо и копченой рыбой Джонатан Кёртис. Бренд-шеф корнеров Aquaman, Chow Me, Spice Lab, Flexigan, Москва
Десертное карпаччо с гребешком, клубникой и сорбетом из базилика Шеф-кондитер Дарья Серебрякова, Yauza
Рагу из креветок в сладком тыквенном соусе, запеченное с рисом. Шеф-повар ресторана LARS VEGANS Роберто Сантос, Москва