Бренд-шеф игорной зоны «Красная Поляна», ресторанов Brunello и «Баффет» в «Казино Сочи», Кафе «Дельфин и русалка», Ресторана при винодельне Château De Talu, Ресторана «Морской»
Изысканный и современный ресторан авторской кухни выдающегося бренд-шефа Ильи Захарова, который расположен в «Казино Сочи». Меню ресторана — результат многолетней работы, смелых идей и бережного отношения ко вкусу талантливого и
Андрей Шмаков шеф-повар ресторана Savva, Москва
Илья Кожевников, ресторан MAIN WINE. ХАБАРОВСК
От Никиты Василенко, шеф-повара ресторана MADISON RESTAURANT & CLUB, Москва
Родион Половников, Burger Heroes, Москва
Владимир Гапонов, Кампания (Campania), Ростов-на-Дону
Влад Пискунов, ресторан «Матрешка», Москва
Я очень люблю город Сочи за то, что в городе можно утром выйти в море на сапе на рассвете, а в обед уже поехать в горы покататься или погулять. И так же очень люблю из городской суеты уехать в другую часть города, что бы погрузиться в атмосферу природы без суеты и городского шума.
Шеф-повар «Кафе 38» (Нижний Новгород) о том, почему фестивальное меню должно быть «умной едой», и о
подготовке к фестивалю «Да, шеф!»
