вакуумирование
Шеф-повар Игорь Казаков для ресторана «Ф11» | F11
- Санкт-Петербург
Михаил Степанов, бренд-шеф и предприниматель, автор и ведущий подкаста про шеф-поваров «В запаре»
- Санкт-Петербург
Николай Бобров, бренд-шеф ресторана Tunguska, Красноярск
- Красноярск
Роман Чемеренко бренд-шеф Bellini ресторан Formagg, Красноярск
- Красноярск
Илья Захаров, Brunello, Сочи
- красная поляна, Сочи
Владимир Никулин, «Абсолют», Нижний Новгород, Гастросет800
- Нижний Новгород
Мирон (Сергей Мирошников), Kitchen, Екатеринбург, для фестиваля лисичек УРАЛИСИЧКИ!
- Екатеринбург
Евгений Викентьев, Белуга, Москва, для Chef's Collaboration Fest в Сочи
- Москва