Кутаб с гребешком с добавлением грузинской аджики и устричного соуса
Аваз Махкамов бренд-шеф ресторана «ХОЧУ ПУРИ» и «Хлеб и Нино», Новосибирск для фестиваля "На гребне 2022"
Специальное блюдо для фестиваля «На гребне 2022»
Ачма по-батумски во всех грузинских домах «ХОЧУ ПУРИ»
В зимнем феврале можно позволить себе сытную ачму, и пусть свежесть зелени
Чучвара с креветкой в соусе Том Ям
Чучвара с нежной креветкой и пряной аджикой в соусе Том Ям, на
Штрудель по-восточному со сладким кунжутом
Аваз Махкамов бренд-шеф ресторана «Чучвара Мангал и Печи», Новосибирск
Баклажани- день рождения!
Уже 2 года баклажановая ферма принимает гостей в лучших грузинских традициях!Молодой, но
Домашние пончики от Нино!
Нежные и воздушные пончики, приготовленные по домашнему рецепту. Начинки на выбор: вареная
Том Ям по-тбилисски на Баклажановой ферме
Аваз Махкамов шеф-повар ресторана «Баклажани», Новосибирск
ХОЧУ ПУРИ не за горами!
Хочу Пури — это намного больше, чем грузинский ресторан! Мы создали для Вас ресторанчик Хочу Пури, чтобы передать многогранность Грузии, её контраст и гармонию, традиции и современность.
Домашний грузинский пирог со спелой сливой
Аваз Махкамов шеф-повар ресторана «Хлеб и Нино», Новосибирск
ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ
Авторский сациви из филе индейки в ореховом соусе бажа
Руслан Терзян, Вилла Роз, Абрау-Дюрсо
Салат Garden
Иван и Сергей Березуцкие, Twins Garden, Москва
Сет от ресторана «Река», Волгоград
Алексей Титов, ресторан «Река», Волгоград, специальное меню для volgastrofest2021
Сорбет из тыквы с облепиховым кремом и рябиновыми маршмеллоу
Игорь Гришечкин, КоКоКо, Санкт-Петербург
Паштет из печени цыпленка с брусничным мармеладом и булочкой бриошь
Сабина Мельничук, «Кафе 38», Нижний Новгород, Гастросет800
Язычки ягненка в мясном соусе
Павел Федотов, бар Escobar, Москва
