Никита Гавриленко шеф-кондитер ресторана «Пифагор», Москва
Александр Погодаев, Cook’kareku, Москва
Александр Мандрон, шеф-повара ресторана Levantine, Москва
Грегори Дуайен (Gregory Doyen), Кофемания, Cake Buro, Москва
Евгений Михайлов шеф-повар ресторана Drinks@Dinners, Москва
Дмитрий Степанов, изакая-бар ГОРЯЧО. АЗИЯ, Нижний Новгород, для volgastrofest2021