Пирожок из слоеного теста с томленой говядиной и соусом из цветной капусты

Иван Струков · Река

Специальный сет для VOLGASTROFEST 2022

Приготовление

#VALUE!

Шеф
Иван Струков
Место
Река
Ингредиенты
говядина, слоеное тесто, цветная капуста
Техники
запекание, пюрирование, томление
Оборудование
вакууматор, конвектомат, планетарный миксер, су-вид оборудование

Ещё от Иван Струков

С теми же продуктами

Подобрано по составу — совпадают цветная капуста, слоеное тесто и другие продукты.