
Антон Ковальков
Шеф-повар Deep Fried Friends, Le Pegion, Москва
Шеф-повар Deep Fried Friends, Le Pegion, Москва
Антон Ковальков и Георгий Троян запустили в Le Pigeon меню небанальных завтраков, начиная с таких редких в Москве рецептов, как кокот из яиц. Яйца для этого блюда готовятся в специальной
14 февраля французский ресторан Антона Пинского, Георгия Трояна и Антона Ковалькова Le Pigeon предлагает всем влюбленным десерт «Маки», созданный совместно с кондитером Наирой Соседовой в рамках коллаборации с брендом YANINA
Для нашего первого обзора мы выборочно отобрали 10 каналов, которые ведут известные шеф-повара ресторанов
Награждение прошло в историческом месте – доме Смирнова – красивом старинном особняке на Тверском бульваре, который задумывался и строился как Дом приемов и торжеств знатных особ. Главная цель премии, инициатором
8 cентября STANFOOD празднует свою годовщину!
Здоровое питание, мода на завтраки, сокращение потребления мяса и т.д. – тренды, безусловно влияющие на формат меню в ресторане и на то, что в результате готовит шеф-повар. Продолжая активно функционировать
Ежегодно мероприятие объединяет ведущих экспертов, участников события – поваров и компании, занимающие лидирующие позиции индустрии гостеприимства, под одной крышей. 2500 шефов из разных уголков России и более 100 спикеров приехали
Антон Ковальков, для Chef’s Collaboration Fest-2018 в Сочи
Антон Ковальков, для Chef’s Collaboration Fest в Сочи
Антон Ковальков, Белуга, Москва
Антон Ковальков, Фаренгейт, Москва и Влад Корпусов, STORIES, Москва
Антон Ковальков, «Белуга», Москва
Шеф-повар Влад Корпусов
Шеф-повар ресторана Zarnizza Аркадий Кузеванов, Тюмень
Андрей Жданов,
Ресторан MODUS,
Фестиваль BreakFest’21
Илья Кожевников, шеф-повар ресторана MAIN WINE, ХАБАРОВСК
Илья Кожевников, ресторан MAIN WINE
Антон Рубцов, ресторан «Сыровар», Кострома, зимнее спецпредложение
Почему сейчас самое время для великого похмельного супа (супа ли?), – Наталья Савинская выбирает в самом деле самое уместное блюдо текущего момента
Мода на все французское в нашей стране носит перманентный характер, а вклад национальных кулинаров в развитие отечественной гастрономической традиции сложно переоценить. Сегодня в Москве очередной бум открытия французских заведений, причем,