Черновой каркас: смотрим состав полей и связи, оформление будет другим.

город

Москва

8 записей

Категория блюда
салат 2выпечка 1десерт 1напиток 1основное блюдо 1
Ингредиенты3
боб 6яблоки 1репа 1тыква 2яблоко 1сливки 1слива 1салат 1ром 1редис 1пшеница 1пудра из фундука 1орех 1морковь 1мёд 1маш 1марципан 1мандарин 1кукуруза 1крахмал 1краб 1клюква 1киноа 1кешью 1ирга 1зубровка 1белый шоколад 1банан 1авокадо 1яичный белок 1
Техника
запекание 4эмульгирование 4жарка 3бланширование 2карамелизация 2маринование 2томление 2варка 1взбивание 1водяная баня 1выпаривание 1выпекание 1замораживание 1протирание 1пюрирование 1
Оборудование
блендер 2конвекционная печь 2блендер/термомикс/куттер/комбайн 1бликсер 1горелка 1духовка 1духовой шкаф 1миксер 1морозильная камера 1пароварка 1плита 1фризер 1фритюрница 1шейкер 1
боб ×яблоки ×репа ×Сбросить всё