БЛЮДО

Banana Nuts

Илья Пудовкин, tacobar, Москва

Авторский коктейль в стиле tiki

Писко на вяленых бананах и бобах тонко 30 мл
Испанский ликер 43 20 мл
Фреш лайма 20 мл
Домашний орже из жареного миндаля и арахиса 20 мл
Банан 15 г

Смешать все ингредиенты в шейкере с добавлением льда. Перелить в стакан. Украсить полусферой лайма с солеными лепестками миндаля.

Илья Пудовкин, Кнорозов бар, Москва

Илья Пудовкин, Кнорозов бар, Москва

Илья Пудовкин, tacobar, Москва

Илья Пудовкин, Tacobar и Кнорозов бар, Москва

Артем Гребенщиков, BoBo, Санкт-Петербург

Вальтер Эль Нагар, Barbershop, Лос-Анджелес, США и Хен Саги, Barbershop, Лос-Анджелес, США

Денис Заволокин, ресторан Посейдон, г. Сочи

Дмитрий Кишов, Tacobar, Москва

Владимир Мухин, White Rabbit, Москва

Антон Ковальков, «Белуга», Москва