Александр Нечаев и любимая каша с комочками | chef.ru шеф ру

Александр Нечаев и любимая каша с комочками

Первое приготовленное (удавшееся или неудавшееся) блюдо в детстве

В детстве я часто участвовал в процессах на кухне, особенно на больших праздниках и когда к родителям приходили гости. Как и на профессиональной кухне, я продвигался по иерархии: вначале только мыть или чистить овощи, потом уже резать или мариновать мясо к шашлыкам, а вершина цепочки была недостижима — мясо на углях жарил только отец, но в какой-то момент мне стали доверять и эту часть подготовки стола. Особенно мне нравилось накрывать на стол: красиво разложить посуду, цветы, приборы, стаканы, салфетки, чтобы все лежало ровно и опрятно. Так же помню как мама и бабушка привозили разные кулинарные книги и мы вместе пробовали испечь что-то по рецептам из них — особенно помню печенье, которое получилось раза с третьего.

Любимые и нелюбимые продукты в детстве

Где-то в садике или дома манная каша получилась с комочками, так вот такой ее вариант стал моим самым любимым, так как был контраст текстур, всегда просил ее сделать так с тех пор, идеальная гладкая каша казалась уже не тем. А вот не любил я раков, не сколько из-за вкуса, хотя и он тоже неособо был мне понятен, а сколько из-за того, что привозили их живыми, и мне было больно смотреть, как их бросают в кипяток. Я всегда брал 1-2 и пытался втихаря их спасти, выпуская в пруд в деревне.

Кем хотели стать в детстве

После стандартного набора детских профессий мечты, состоящих из пожарника и космонавта, я хотел стать музыкальным артистом и выступать на сцене.

Хулиганский или, наоборот, приятный запомнившийся поступок в детстве, которым гордитесь

Мы в детстве часто гуляли в полях, лесах и по поселку, изучая мир вокруг себя и постоянно спасали или таскали в дом животных — поили ежей, вышедших к нам из леса, спасали от котов гнездо мышат, ловили на дороге лягушек и относили их подальше, чтобы никто не раздавил, однажды я даже забрал домой трех огромных улиток и устроил им большой аквариум, где кормил салатом и арбузом все лето, а так же выносил их на прогулку в траве. Хулиганских поступков тоже было с избытком, но гордиться особо в них нечем.

Горжусь я тем, что однажды мы нашли в поле трёх котят, совсем маленьких, и ночами не спали, вскармливая их каждые 2-3 часа, потом они окрепли и мы раздали их в добрые руки.

Загружается новая история ...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ