Владимир Девятайкин и лето в деревне | chef.ru

детство шефа

Владимир Девятайкин и лето в деревне

Концепт-шеф ресторанов "Рыба Моя"

Первое приготовленное (удавшееся или неудавшееся) блюдо в детстве

Первым лакомством, которое я приготовил в детстве, был петушок на палочке — из обычного белого сахара. Карамель получилась потрясающего янтарного цвета, и это было очень вкусно!

Любимые и нелюбимые продукты в детстве

Очень любил полевую клубнику (это моя любимая ягода), да и вообще все ягоды — я ел их вместо конфет. Обожал бабушкины пирожки с ревенем, щи из дровяной печи — мы их с дедушкой ели деревянными ложками из одной тарелки. Продукты у нас все были свои — творог, молоко, сметана, ряженка (какая же она невероятная в сочетании с малиной), масло сливочное сам в детстве пахтал в такой деревянной штуке. А не любил манную кашу с комками, молочную пенку, а еще отварной лук в супе.

Кем хотели стать в детстве

В детстве каждое лето проводил в деревне. Помогал бабушке с дедушкой пасти коров, доить их, ездил в лес за дровами, косил вместе с отцом и дедом. С бабушкой готовили вместе в печи, так и появилась мечта стать поваром с самого раннего возраста.

Хулиганский или наоборот приятный запомнившийся поступок в детстве которым гордитесь

Однажды в детстве принимал роды у коровы. Это произвело на меня неизгладимое впечатление, когда теленок появился на свет!

Еще про шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ