Все оттенки зеленого, почти слышные звуки природы, запах хвои – на излете лета проект художницы Анастасии Климовой и ресторана INNER переносит в завораживающий, большой и ароматный лес. Внутренний лес или The Inner forest – в честь премьеры одноименной серии картин 22 августа ужином-вернисажем флагманский ресторан Алексея Алексеева дает старт тонкой и вдумчивой коллаборации искусства и гастрономии.
Три картины нового цикла «Внутренний лес» известной петербургской художницы украшают стены Inner. А пока у гостей ресторана есть уникальная возможность всматриваться в холсты, разгадывая в них шелест листвы, ритм белых стволов берез, кроны деревьев и пружинистую строптивость подлеска. И, погружая в первобытную мощь дикой природы, INNER заставляет работать все органы чувств. Душистым коктейлем на основе вермута из сосновых шишек, джина и травянистого Fernet Branca с освежающим смолисто-горьким послевкусием. И многослойным десертом шеф-кондитера Ксении Соловьевой, где нежный крем из йогурта и шалфея открывает сочность конфи из черной смородины, цитрусового сорбетом и хрустящей граниты из джина, а цветы календулы оставляют тонкий шлейф воспоминаний и летней ностальгии.
Коллаборация INNER и Анастасии Климовой станет продолжением сотрудничества художницы с ресторанами Алексея Алексеева. Коренная петербурженка, продолжательница творческой династии художника Юрия Крылова и ученица Владимира Кагарлицкого, яркого представителя аналитической школы «Эрмитаж», она сформировала свой собственный стиль в соединении разных техник. А ее работы, представленные в INNER и Itameshi, создали самобытный диалог между живописью и гастрономией.
Начало: 19:00
«Внутренний лес»:
Коктейль:
Вермут на сосновых шишках, джин, травяной ликер.
Десерт:
Крем из йогурта и шалфея, конфи из ягод черной смородины, мятный ликер branca menta, цитрусовый сорбет, манго, календула.
Цена — 1190 ₽
