В ресторане «Матрешка» открыли летнюю веранду на 40 посадочных мест, где так приятно начинать день и встречать вечер. Пышные растения в кадках и цветущие кашпо создают атмосферу загородного сада прямо в центре города. Шелковые абажуры с бахромой, мягкие кожаные стулья и кресла в цветок приглашают к неспешным обедам и душевным разговорам. От дождя и палящего солнца защищает навес, а уюта добавляют пледы, которые согреют в прохладную московскую погоду. Вечером веранда наполняется мягким светом, превращаясь в идеальную локацию для свиданий, встреч с друзьями или семейных ужинов с видом на набережную.
В меню появились сезонные новинки. Золотистая ладожская жареная корюшка (990₽) — символ весны на севере. Лесные сморчки, обжаренные на сливочном масле (1190₽/100 г), которые встречаются всего пару недель в году, теперь подаются с голубцом из перепелки (1290₽) и ножкой цыплёнка, фаршированной сморчками (1590₽). Свежий и хрустящий салат с редисом (690₽). Не обошлось и без традиций: орский жареный пирожок (230₽), Рахмановские щи на наваристом рыбном бульоне с подкопченной осетриной, щавелем, шпинатом и яйцом пашот(1250₽), а для особых гурманов — северный олень с морошкой (2390₽) и якутская нельма с соусом из душицы (3950₽). Особое место в меню занимает катанка со сморчками (990₽). Это уникальное блюдо, которое вы не попробуете больше нигде. Пшено для катанки готовится по старинной технологии: его сбрызгивают молоком с взбитыми яйцами, а затем катают в муке, пока каждое зёрнышко не окажется в муке-оболочке.
Солнце, шампанское, вид на набережную и блюда, которых не встретить больше нигде — весна в «Матрешке» удалась.
