Эларджи | chef.ru шеф ру

Cемейный ресторан традиционной грузинской кухни.

Эларджи

«Эларджи» — семейный ресторан домашней грузинской кухни, расположенный в арбатских переулках и рекомендованный гидом Michelin.

Эларджи о себе

«Эларджи» — семейный ресторан домашней грузинской кухни.
Бренд шефом ресторана является Изо Дзандзава (Ginza project), а возглавляет кухню на месте с 2009 года шеф-повар Мака Закарая. В основе меню бессмертная классика, семейные рецепты, которые поддерживают память поколений, и немного экспериментов для наших детей и внуков.

Сам ресторан расположен в трехэтажном здании в арбатских переулках.
На первом этаже расположены гардероб, туалеты и кухня. На втором бар, центральный зал и балкон с посадкой.
Там же расположена центральная лестница, ведущая на третий этаж. Там располагаются столы с диванами и стол для детских активностей.
Ресторан имеет свой просторный двор с детской площадкой и мини-зоопарком.

Летом во дворе выстраиваются две просторные веранды, на которых можно почувствовать себя за городом: среди цветов, в тени деревьев и зелени, без машин и городского шума.
Уют добавляют мягкие диваны, ротондовые кресла, тканевые торшеры в домашнем стиле, картины и зелень в горшках – атмосфера, максимально напоминающая загородный дом.

За садом следит штатный флорист, который ежедневно высаживает, пересаживает, обрезает и поливает бесконечно красивые петунии, сурфинии, пеларгонии, и традесканции. Знатоки так же смогут обнаружить в горшках и гречиху, и томаты, жимолость, перцы, картофель, рябинник и фасоль.

Большая веранда «Эларджи» вмещает до 80 человек – прекрасный вариант для больших компаний и празднований с размахом, маленькая – до 40 человек. Каждая локация защищена тентами на случай непогоды, а для прохладных вечеров предусмотрены обогрев и пледы.
С маленькой веранды открывается вид на примыкающую детскую площадку с качелями, горками, домиками и домашними животными: кроликами и козочкой.
По выходным с 13:00 до 19:00 ( в теплое время прямо на детской площадке, а в холодное внутри ресторана) работают штатные бэби-ситеры: занимают маленьких гостей творчеством, настольными играми и книгами.

Ресторан работает ежедневно с 11:00 до 00:00.

Пушкинский день в «Сводах».

6 июня исполняется 227 лет со дня рождения Александра Сергеевича Пушкина. С 2010 года эта дата также официально отмечается как День русского языка и широко известна как Пушкинский день России.

Читать »

Пушкинский день в «Сводах».

6 июня исполняется 227 лет со дня рождения Александра Сергеевича Пушкина. С 2010 года эта дата также официально отмечается как День русского языка и широко известна как Пушкинский день России.

Читать »

Пять напитков для летнего лайфстайла в rockets.concept store

Команда rockets.concept store совместно с шеф-баристой проекта Евгенией Пашниной создали пять новых напитков для сезонного меню. Каждый напиток — результат экспериментов с ингредиентами и поиска интересных вкусовых сочетаний для летнего времяпрепровождения.

Читать »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ