Однажды мы искали счастье… А нашли хинкали!
Теперь каждое утро наши джигиты спускаются с гор, чтобы ровно в полдень открыть двери самой душевной и атмосферной хинкальной.
В Хмели суМели главное блюдо — хинкали с дюжиной разных вкусов: с говядиной, бараниной, курицей, морепродуктами, сыром, грибами. В дополнение к гастрономическому флагману в меню можно найти различные закуски, салаты, супы и горячее, приготовленные в лучших грузинских традициях.
Сердце хинкальной — специальная печь в центре зала, где прямо на ваших глазах создаётся горячая выпечка. Сперва от души раскатали, после — с пылу с жару сразу же подали.
Мы твердо убеждены, что вино плохой погодой не испортить, поэтому самые популярные и любимые сорта грузинских вин предлагаем всегда.
Фестиваль «Новые имена» в «Хмели суМели» (Bellini Gastronomic Ecosystem)
С 20 мая по 2 июня 2024 года хинкальная «Хмели суМели» принимает участие в гастрономическом фестивале РРФ «Новые имена». Шеф-повар Влад Дудин специально для фестиваля подготовил сет из 5 блюд
