Аутентичный «Ресторан-музей на Лермонтова» уникальный проект в котором семья владельца ресторана представляет коллекцию уникальных музейных экспонатов с аутентичной дагестанской кухней. Коллекция датируется XVI-XX веками и описана музеем изобразительного искусства Дагестана. Кайтагская вышивка XIX века соседствует с подлинными, расшитыми николаевскими серебряными монетами национальными костюмами, ювелирные украшения кубачинских мастеров с балхарскими кувшинами и старинными ювелирными украшениями и табасаранскими коврами.
Меню ресторана представлено как традиционными блюдами : хинкал, чуду, курзе, а также редкими – рассук или хинкал с халияром, щапщи или сюзма. И еще десятки этнических блюд, которые готовили прабабушки. Экскурсовод, живая музыка, национальные танцы по вечерам, национальная кухня – все это создает атмосферу погружения в культуру и быт Дагестана. Также здесь подают кальян и продают алкоголь (что редкость в заведениях города).
Элин Исмаилов
Шеф-повар ресторана-музея На LERMONTOVA, Махачкала