Проект, созданный не по шаблону, цитатам и реконструкции грузинской кухни, а по ощущениям и на языке города – так звучит Тбилиси сегодня. Здесь собрано всё, что остаётся в памяти: горячее тесто из дровяной печи, чача в глиняных шотах с ложкой аджики, острота специй и вечерний воздух, наполненный дымом от мангала. В меню классика остаётся узнаваемой, но звучит по-новому, а барная карта строится вокруг образов – людей и событий, оставивших след в грузинской культуре. В центре зала – дровяная печь, а в интерьере – немецкие светильники, антикварная мебель, текстиль и керамика из Тбилиси. На стенах, окнах и зеркалах – роспись от художника Ромы Peeks, чьи работы выставляются в Третьяковской галерее. А в подвале, где расположена уборная ресторана, совсем другой ритм – неон, техно и металл, здесь Nene звучит иначе: громко и танцующе.
Новый грузинский ресторан Nene
17.06.2025
На Большой Грузинской, 76 открыл двери грузинский ресторан от Михаила и Дениса Левченко – основателей J’PAN, RA’MEN, KOOK, Wu Shu и Senti Menti. Рестораторы создали место не по шаблону, цитатам