Михаил Хан
Шеф-повар ресторана Atlas Vin Bistro, Санкт-Петербург
Меню
Меню
Шеф-повар ресторана Atlas Vin Bistro, Санкт-Петербург
Atlas Vin Bistro на 2-й Советской ул, 4А — из тех заведений, где винная карта
Atlas Vin Bistro на 2-й Советской ул, 4А — из тех заведений, где винная карта становится элементом путешествия. Ресторан с французской кухней и вариациями на тему Франции
О гастрономическом Олимпе и трендах индустрии мы поговорили с шеф-поваром ресторана Savva (*MICHELIN), бренд-шефом отеля «Метрополь» Андреем Шмаковым.
«Тайгастро» шагает по стране, а мы, вместе с участниками фестиваля, продолжаем изучать таежные продукты. Сегодня об эндемиках Енисейской Сибири рассказывает Александр Кучеров, бренд-шеф ресторана 0.75 Please, большой знаток и любитель
