Roomi
Ресторан roomi, который пишет историю современной северной кухни, возрождает традиции и знакомит со знаковыми проектами со всей России, отмечает свой первый юбилей!
- Архангельск
«Тайбола» на Русском Севере – задебренные леса, заповедная глушь от Архангельска до Мезени и реки Печоры.
- Архангельск
Шеф-повар архангельского ресторана roomi Андрей Аникиев проведет вас по улицам родного города и расскажет о местах, которые особенно дороги его сердцу
- Архангельск
Поиск профессионального вдохновения в сокровищницах родного края – это, пожалуй, один из самых красивых и трогательных гастрономических трендов последнего времени. Идея эта с головой увлекла бренд-шефа ресторана roomi Андрея Аникиева, и он с удовольствием погружает в нее своих гостей. В интервью для chef.ru он рассказал о том, как устроено сотрудничество ресторана и национальных парков, зачем он отправляется в экспедиции по области и какие новые продукты привозит из своих путешествий
- Архангельск
Шеф-повар Андрей Аникиев для ресторана roomi
- Архангельск
Три вкуса от Андрея Аникиева, бренд-шефа roomi, три настроения и три настойки, подобранные так, чтобы идеально раскрывать вкус блюда.
- Архангельск
В обновленном меню roomi от бренд-шефа Андрея Аникиева много сезонной рыбы, которую добывают поморские рыбаки, и все то, чем живут северные деревни в межсезонье.
- Архангельск
Встречаем весну в roomi! Как и полагается по старинной русской традиции: печем румяные, ажурные блины всю масленичную неделю.
- Архангельск
Новый 2026 год в Pizza 22 cm встречают новой серией коллаблораций с азиатскими ресторанами и продолжением серии шефских пицц. Asian tour открывает ресторан Duo Asia, а шефскую пиццу представляет Андрей Аникиев из архангельского ресторана roomi.
- Архангельск
Бренд-шеф ресторана roomi, Архангельск
- Архангельск
С 10 по 23 ноября архангельский ресторан roomi принимает участие в фестивале скандинавской кухни Not Only Cod, который посвящён 21-й годовщине Манифеста новой скандинавской кухни.
- Архангельск
23 октября состоится уникальный ужин в четыре руки. В гостях у roomi первый zero waste ресторан России, обладатель зелёной звезды Michelin 2021 году - ресторан Björn (Москва), во главе с бренд-шефом Андреем Федосеевым.
- Архангельск
Сладкий шанежный хлеб, кислая архангельская капуста и чистые звуки любви – Наталья Савинская рассказывает о своем гастрономическом открытии сезона, а шеф Андрей Аникиев делится поморскими кулинарными техниками
- Архангельск
Накануне петербургской зимы в гостях у Inner настоящий русский север – 28 ноября ужин архангельского ресторана Roomi пройдет под аккомпанемент петрозаводского бара ¾
- Санкт-Петербург
Традиции оживают в городе Архангельск. Бренд-шеф ресторана SheLESt Антон Крупенин в гостях у бренд-шефа Андрея Аникиева в ресторане северной кухни ROOMI
- Архангельск
До 22 сентября в заведениях-участниках будет действовать специальное меню из блюд и напитков
Первый всероссийский Фестиваль устойчивой гастрономии О2, инициированный командой московского ресторана Björn при поддержке СБЕР стартовал и продлится до 22 сентября
- Алтай, Архангельск, Красноярск, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Сочи