Гастро-шоу в ресторане Чешуя. Разделка большого тунца

Показываем, как это было.

Гастрономическое представление 28 февраля было поистине масштабным. Тунец весом ~45 кг прибыл прямиком из Шри-Ланки к столу ценителей деликатесов и утонченного вкуса.

На глазах гостей бренд-шеф Роман Чемеренко с командой ресторана превратили разделку и приготовление тунца в завораживающее шоу.

Рады устраивать для вас гастрономические перфомансы. Следите за новостями, у нас много интересного впереди.