Летнее обновление меню в ярославских «Закромах» | chef.ru шеф ру

Летнее обновление меню в ярославских «Закромах»

Акцентные краски, свежие вкусы и локальный фермерский продукт – бренд-шеф ресторана «Закрома» Павел Трифонов добавил в меню пять блюд с разным настроением и бережным отношением к традициям русской кухни
  • Ботвинья на квасе с раковыми шейками
  • Суп с щавелем и крапивой, гусем и яйцом всмятку
  • Тарелка фермерских овощей с взбитым солёным сыром
  • Паштет с паренкой из свеклы и соусом из хереса
  • Сметанник с ванильным соусом и сорбетом из душепарки

Путешествуйте по Золотому кольцу, заезжайте в Ярославль, исследуйте территории через вкусы. Ждем вас на летние новинки в ресторане «Закрома».

Читайте также

Пять напитков для летнего лайфстайла в rockets.concept store

Команда rockets.concept store совместно с шеф-баристой проекта Евгенией Пашниной создали пять новых напитков для сезонного меню. Каждый напиток — результат экспериментов с ингредиентами и поиска интересных вкусовых сочетаний для летнего времяпрепровождения.

Читать полностью »

Оливки из шишек

О коротком сибирском лете в трех главах – к началу сезона Manul не только скинул шубку и обновил меню. но и придумал свой собственный календарь. Июнь – сибирский ирис, июль – мальва, август — эхинацея пурпурная. У каждого месяца свой цветок, свои продукты и свой вкус.

Читать полностью »

Страсти по пасте

Lila Restaurant встречает лето как никогда по-итальянски. В сезонном меню нового шефа Ивана Панова пять домашних паст и блюда, с которыми еще приятнее пить вино и мечтать о море.

Читать полностью »
Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ