Павел Трифонов
Шеф-повар, Закрома, Ярославль
Летнее обновление меню в ярославских «Закромах»
Акцентные краски, свежие вкусы и локальный фермерский продукт – бренд-шеф ресторана «Закрома» Павел Трифонов добавил в меню пять блюд с разным настроением и бережным отношением к традициям русской кухни
- Ботвинья на квасе с раковыми шейками
- Суп с щавелем и крапивой, гусем и яйцом всмятку
- Тарелка фермерских овощей с взбитым солёным сыром
- Паштет с паренкой из свеклы и соусом из хереса
- Сметанник с ванильным соусом и сорбетом из душепарки
Путешествуйте по Золотому кольцу, заезжайте в Ярославль, исследуйте территории через вкусы. Ждем вас на летние новинки в ресторане «Закрома».