В заключительной части масленичного обзора расспросили людей, которые упаковывают гастрономические идеи шеф-поваров в красивые интересные инфоповоды. PR-специалисты ресторанов рассказывают о праздничных традициях и их актуальности сегодня. А METRO обозначает тренды сезона на основе аналитики продаж «масленичных» продуктов.
«Зеленое меню» BURO. TSUM – не только дань традициям, но и альтернативная реальность. Два с лишним десятка блюд, приготовленных без белка животного происхождения, лактозы, глютена и растительного сахара на
Продолжаем исследовать феномен масленичной недели. Во второй части спросили у гастрожурналистов их мнение по поводу этой популярной гастрономической традиции. Рассказываем, как меняется интерес к празднику со временем и чем удивляют рестораны гостей и журналистов. О гастрономических трендах и популяризации русской кухни рассказывает эксперт METRO, Ирина Антохова.
Шеф-повар ресторана СупBerry, Рыбинск
Шеф-повар ресторана ARTEST
21 октября 2021 года в отеле Kazan Palace by TASIGO состояласьцеремония вручения наград Национальной ресторанной премии WHERETOEAT TATARSTAN 2021 Церемония стала третьей по счету:впервые WHERETOEAT
Юрий Кнорозов — человек, который расшифровал письменность майя. Кнорозов бар — тайное место ресторана Tacobar, с авторскими миксами в духе майя и особым подходом к употреблению дистиллятов из агавы
Selgros cash & carry – это международная сеть торговых центров, предлагающая профессиональным покупателям широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров в Москве, Казани, Волгограде, Туле, Рязани и Ростове-на-Дону.
НОВОЕ НА САЙТЕ
Салат с печенью и рукколой, паштет с вишней и чиабаттой и удон с курицей – в ресторане True Cost Ленинский
В Atlantica Seafood теперь можно заказать торт для своего праздничного мероприятия. Выбрать торт для своего праздника предлагают из трех вариантов.
Премиальный ресторан DUE FORNI, расположенный в Хамовниках, представляет постное меню. Вдохновившись разнообразием итальянских региональных рецептов, бренд-шеф проекта, сицилиец Бруно Марино,
