Александр Ибрагимов | chef.ru
Поиск

Александр Ибрагимов

Шеф-повар ресторана STAY Хамовники

О ШЕФЕ

Шеф-повар ресторана – Александр Ибрагимов («Рыба мечты», Luce). Обучался и работал в ресторане «Moulin de Mougins» 2* Michelin, который открывали легендарные Роджер Верже и Поль Бокюс. Был приглашенный поваров в One& Only ОАЭ. Руководил кухней легендарного ресторана «Марио, а так же являлся бренд-шефом «La Maree». Опытная команда представляет в Stay средиземноморскую кухню с акцентом на свежую рыбу и морепродукты, а также итальянские специалитеты. Каждое блюдо здесь становится квинтэссенцией вкусовых качеств, формы и текстуры – в неповторимом авторском исполнении.

Рестораны

Рыба мечты

«Рыба Мечты» — это свежие морепродукты и сезонная рыба, лучшие поставщики и регулярные поставки, идеальный исходный продукт и безупречное исполнение

Читать полностью »
Рестораны

Рыбалтика

Кафе формата fast casual с блюдами из рыбы и морепродуктов. Морская рыба на гриле, уха из речных рыб, пироги с рыбой и многое другое по

Читать полностью »

предпочитаемая кухня, стиль

Авторская со средиземноморским акцентом

РЕКЛАМА

Шефы на сайте (случайный выбор)

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ