Посвятить свою жизнь ресторанному бизнесу Артем решил осознанно: в 2012 году он поступил в Московский пищевой колледж и затем блестяще окончил его с красным дипломом. В колледже он получил навыки работы повара и кондитера, освоил кулинарный карвинг, а позже устроился в кафе-бар знаменитой сети Hard Rock Cafe.
Артем Иванов стал шеф-поваром закусочной Андрея Шмакова «Шмак» в декабре 2023 года. До этого он успел поработать в должности су-шефа в легендарном SAVVA — мишленовском ресторане Аркадия Новикова в здании отеля «Метрополь», су-шефом в полюбившемся многим AQ Kitchen, старшим поваром отеля «Балчуг Кемпински» и поваром в Four Seasons Hotel Moscow.
НОВОЕ НА САЙТЕ
31 января ресторан Dune и приглашенный шеф-повар Евгений Козубов проведут винный ужин. В этот вечер гости отправятся в гастрономическое путешествие с уникальным меню в концепции ITAMESHI
В ресторане сычуаньской кухни «Чуаньюй» 28 января всех гостей будут угощать традиционными новогодними конфетами, которые символизируют сладкую и счастливую жизнь, семечками, как символ дружбы, и мандаринами – символ удачи и процветания
Команда Naomi Sushi решила порадовать всех любителей японских специалитетов вкусным подарком к китайскому Новому году
