Русина Евгения

Санкт-Петербург, Бренд-шеф

кухня, стиль: Fine Dining, Русская кухня Modern style, Нордическая кухня, Итальянская кухня, Французская кухня, Паназиатская кухня, Молекулярная кухня, Авторские десерты.

Антикризисный шеф и эксперт по экономике кухни
МОЯ ЗАДАЧА — наладить процессы, увеличить прибыль и создать уникальное меню, от которого гости будут в восторге.
МОЯ ЦЕЛЬ — чтобы ресторан работал, как швейцарские часы: четко,слаженно и с блеском.

Закончила пищевую Академию на ТЕХНОЛОГА в 2016г.
В 22 года открыла первый ресторан «С НУЛЯ» в СПБ.
13 ЛЕТ в ресторанной индустрии.
ПОБЕДИТЕЛЬ шоу на ТНТ «Битва пикников».
ФИНАЛИСТ шоу на Пятнице «Молодые ножи».
ЭКСПЕРТ Центрального ТВ-78
ТЕЛЕВЕДУЩАЯ экспертного ТвЕда.
Спикер, соведущий фестиваля «Вкусы России» на ВДНХ