Русина Евгения
Санкт-Петербург, Бренд-шеф
Закончила пищевую Академию на ТЕХНОЛОГА в 2016г.
В 22 года открыла первый ресторан "С НУЛЯ" в СПБ.
13 ЛЕТ в ресторанной индустрии.
ПОБЕДИТЕЛЬ шоу на ТНТ "Битва пикников".
ФИНАЛИСТ шоу на Пятнице "Молодые ножи".
ЭКСПЕРТ Центрального ТВ-78
ТЕЛЕВЕДУЩАЯ экспертного ТвЕда.
Спикер, соведущий фестиваля «Вкусы России» на ВДНХ
Профессиональный опыт
Антикризисный шеф и эксперт по экономике кухни
МОЯ ЗАДАЧА - наладить процессы, увеличить прибыль и создать уникальное меню, от которого гости будут в восторге.
МОЯ ЦЕЛЬ - чтобы ресторан работал, как швейцарские часы: четко,слаженно и с блеском.
Дата рождения
4 апреля 1995
Кухня, стиль
Fine Dining, Русская кухня Modern style, Нордическая кухня, Итальянская кухня, Французская кухня, Паназиатская кухня, Молекулярная кухня, Авторские десерты.
Город