Руслан Коршенко | chef.ru
chefru-logo

Руслан Коршенко

Содержание

dscf1181.jpg

Руслан Коршенко

Шеф-повар ресторана "Квеври", Нижний Новгород

про шефа

Опыт работы: сеть грузинской кухни «Хачапурия», ресторан современной грузинской кухни «Квеври».
Проходил стажировки в СВЧ (Санкт-Петербург), Горыныч WRF (Москва), Андрей Матюха (Краснодар).

Место рождения — Г. Похвистнево (Самарская область).
Учился на управленца, бухгалтера-экономиста.
Люблю играть в волейбол и готовить на кухне :)

предпочитаемая кухня, стиль

Современная кухня, Грузинская кухня

блюда

ресторан

Квеври

В основе меню ресторана — рецепты и вкусы всех регионов Грузии, выполненные с использованием современных технологий в авторском прочтении шеф-повара ресторана.

Подробнее »

в новостях

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ