Ресторан Hands Bistro в Хамовниках представил осенне-зимнее обновление меню, где бренд-шеф Николай Петрухин обратился к сезонным продуктам, используя виртуозные авторские техники.
Бренд-шеф ресторана Hands Asian Николай Петрухин обновил меню, виртуозно соединив азиатские техники и достигнув тем самым подлинного «умами», с японского – «сущность восхитительности».
31 октября в рамках гастро-гастролей в самарскую «Рюмочку» приезжает московский HANDS в лице шеф-повара Николая Петрухина и шеф-бармена Дмитрия Любчука
Ресторан Hands Asian bistro, под руководством бренд-шефа Николая Петрухина, представил обновленное меню, вдохновленное азиатскими гастрономическими традициями и трендами кулинарии
Другое «зеленое» блюдо из обновленного меню - оладьи из цукини с соусом дзадзыки и пастрами, которые подаются с отварным яйцом и украшаются тертым пармезаном