Боул в котором сочетаются крупа киноа, авокадо, огурец и маринованое яйцо.
Яйцо (маринованое в соевом соусе) , авокадо, салат Романо, киноа, лук чипотле, заправка имбирная, голландский соус, огурец, лук порей, редис, кунжут, тыквенные семечки
Яйцо (маринованое в соевом соусе) , авокадо, салат Романо, киноа, лук чипотле, заправка имбирная, голландский соус, огурец, лук порей, редис, кунжут, тыквенные семечки
Виктор Симонин для ресторана «Семь пятниц»
Дмитрий Блинов, Harvest, Санкт-Петербург
Виктор Белей, Uhvat, Москва
Евгений Альфан, ресторан «Аврора», г. Якутск
Александр Лигута, шеф-повар бистро «Месье Оливье»
Андрей Каплунов, Lotus Room, Москва