Буррата из нашей собственной сыроварни, фаршируется печеным на углях перцем и баклажаном, а также сливой. Подается с соусом из печеных болгарских перцев.
Буррата из нашей собственной сыроварни, фаршируется печеным на углях перцем и баклажаном, а также сливой. Подается с соусом из печеных болгарских перцев.
Юрий Рожков для Vogue Cafe
Антон Лебедев, Агонь BBQ Ratskeller, Екатеринбург
Иван Храпов, шеф-повар ресторана «Дичъ», Сочи
Шеф-повар Егор Ермаков, ресторан Door2310
Андрей Савенков, Doctor Whisky, Ялта
Ян Бычихин шеф-повар ресторана Ботаника, Москва