Буррата из нашей собственной сыроварни, фаршируется печеным на углях перцем и баклажаном, а также сливой. Подается с соусом из печеных болгарских перцев.
Меню
Меню
Буррата из нашей собственной сыроварни, фаршируется печеным на углях перцем и баклажаном, а также сливой. Подается с соусом из печеных болгарских перцев.
Ирина Дедух, MARUSYA, Волгоград,
для volgastrofest2021
Ирина Дедух, MARUSYA, Волгоград,
для volgastrofest2021
Валерий Порядин, ресторан Villa Verde, фестиваль «На Гребне!»
Джанмария Сапия, MOLLUSCA, Москва
Иван и Сергей Березуцкие, Twins Garden, Москва
Максим Туманов, шеф-повар «ГОРЯЧО», ГастросетНижний для фестиваля «Да, Шеф!» 2022
Эка Джикия, Ривьера, Москва
Дан Мирон, для Margarita Bistro, Москва
Бар У Ларисы на Рубинштейна Всех своих гостей и друзей с других городов сюда вожу, обязательно! Это же наша культура питерская – все эти рюмочные, чебуреки, атмосфера, музыка, даже ковры
Шеф-кондитер, преподаватель Академии Stanfood
