Буррата из нашей собственной сыроварни, фаршируется печеным на углях перцем и баклажаном, а также сливой. Подается с соусом из печеных болгарских перцев.
Буррата из нашей собственной сыроварни, фаршируется печеным на углях перцем и баклажаном, а также сливой. Подается с соусом из печеных болгарских перцев.
Шеф-повар Сергей Артамонов, шеф-повар ресторана «Черетто Море»
Александр Богданов, шеф-повар Cafe Claret и Marius, для конкурса «Петербургский завтрак» 2024
Щеф-повар ресторан «Дэди» Мамука Боджгуа, Москва
Максим Туманов шеф-повар ресторана ГОРЯЧО. АЗИЯ, Нижний Новгород для VOLGASTRO FEST 2022
Шеф-повар Михаил Степанов, Санкт-Петербург
Алексей Гуров шеф-повар ресторана «Муссон», Москва