Тунец нарезать кубиком, полить оливковым маслом, посолить, дать настояться.
Арбуз очистить от семечек, нарезать кубиком, помидоры тоже нарезать кубиком.
Для соуса: смешать кунжутное, оливковое масло, соевый соус и мед.
Тунец, арбуз и томаты заправить соусом, перемешать. Добавить свежую кинзу, зелёный лук, сок лайма.
Бородинский хлеб обжарить на масле.