Евгений Михайлов, Drinks@Dinners, Москва
Александр Кокурин, ресторан «Шесть Сезонов», Санкт-Петербург.
Блюдо принимало участие на фестивале съезда шеф-поваров Черноморского побережья, ресторан «Винотеррия», г. Анапа, виноградник семьи Нестеровых.
Валерий Порядин, ресторан Villa Verde, фестиваль «На Гребне!»
Шеф-повар Александр Кищенко
Сабина Мельничук шеф-повар «Кафе 38», Нижний Новгород
Ян Бычихин, для фестиваля дальневосточного гребешка «На Гребне!» 2022