Рецепт бренд-шефа Илья Харченко, ресторан ACADEMIA BAR SHUVALOFF
Александр Мельников, шеф-повар ресторана Jack London, Санкт-Петербург
Андрей Родоманов, бистро «Бурка», Ростов-на-Дону
Алексей Колесников для ресторана «H Конг»
Марко Зампьери для ресторана Cantinetta Antinori
Алексей Беседин, il Forno, г. Москва