Севиче из сахалинского гребешка с клубникой и огурцом в соусе спайси
Никита Ангуров шеф-повар ресторана «Лондонъ», Сочи для фестиваля «На гребне 2022»
Меню
Меню
Никита Ангуров шеф-повар ресторана «Лондонъ», Сочи для фестиваля «На гребне 2022»
Никита Ангуров шеф-повар ресторана «Лондонъ», Сочи для фестиваля «На гребне 2022»
Руслан Магомедшарипов для ресторана Zodiac, Москва
Алексей Колесников для ресторана «H Конг»
Евгений Викентьев, Белуга, Москва, для Chef’s Collaboration Fest в Сочи
Мамука Боджгуа бренд-шеф ресторана «ЦЫЦЫЛА», Москва
Наира Соседова, шеф-кондитер гастрономического ателье Sartoria Lamberti, Москва
Меню ROZÉ & Dance поставлено шеф-поваром Ульяной Суздалкиной.
Горловое пение, гуманный забой барана, пельмени в зеленом чае и быштак кочевников – шеф-повар красноярского ресторана Tunguska Николай Бобров рассказывает о своем впечатляющем опыте погружения в национальную кухню Тывы
