Тыквенный пирог
Эдуард Архипов
город
Москва
Ингредиенты2
манго 12матча 3маракуйя 4клубника 3тыква 3авокадо 2кокос 2креветка 2огурец 2рис 2томат 1сладкий перец 1сыр креметте 1сырный крем 1ягода 1чечевица 1шоколад 1шоколад белый 1яблоко 1морошка 1нут 1корица 1морковь 1малина 1лук 1лосось 1лайм 1кокосовое молоко 1имбирь 1зелень 1грейпфрут 1гранола 1блины 1ананас 1яйцо куриное 1
Техника
Оборудование
блендер 9шоковая заморозка 5варочная плита 2конвекционная печь 2рисоварка 2холодильник 2морозильная камера 1сковорода 1сифон 1плита (газовая или индукционная) 1планетарный миксер 1пароконвектомат 1духовой шкаф 1миксер 1конвекционная плита 1дегидратор 1вакууматор 1блендер/термомикс 1блендер/комбайн 1фритюрница 1
Тыквенно-чечевичный крем-суп с манго
Блинный торт с сырным кремом, свежей клубникой и розовой матчей
Татьяна Костицына
Веган Павлова
Наталья Никитина
Гаспачо с манговым сорбетом
Сергей Кожаков
Золотой Дракон
Александр Баканов
Крем-суп из тыквы с пюре манго
примерное 45 минут
Манго, сорбет, ягоды
примерное 1 час 30 минут
Корпусные конфеты
Александр Баканов
Манговый ласси с клубникой и яблоком
Павел Ларионов
Десерт ягодный веган
не указано
Аквачили с креветками, кокосово-имбирным соусом и сорбетом манго-юдзу
Дмитрий Кишов
Поке с лососем (на 4 порции)
Олег Шин
Креветки темпура в соусе манго-маракуйя
Андрей Павлов
Рисовая каша на кокосовом молоке со снегом из манго и свежей маракуйей
Андрей Жданов