Mad Tea Party в KUZNYAHOUSE | chef.ru

Mad Tea Party в KUZNYAHOUSE

На рукотворный остров Новая Голландия пришла весна, а вместе с ней и время волшебных чаепитий KUZNYAHOUSE. Первый сезон в уютной Чайной комнате и самом ресторане открывает классический британский Five o’clock tea в стиле Льюиса Кэрролла.

На трех уровнях этажерки с элементами дизайна по мотивам седьмой главы «Алисы в стране чудес» разместились одиннадцать видов изящных миниатюр. Это и классика французских десертов: мини-канле с карамелью, лимонные тарталетки с воздушной меренгой, булочки шу с ванильным кремом, трюфели с шоколадным ганашем. В двух версиях готовят десерт финансье: фисташковый с белым шоколадом и матчей и шоколадный с фундуком. В двух вариациях выпекают и легендарное печенье мадлен в форме морских гребешков – с лимонным и с шоколадным кремом. А нижний уровень этажерки отдан несладким угощениям: здесь расположились тарталетки с паштетом и сливой, сырные гужеры и тосты с копченым лососем.

Каждая позиция представлена в сете двумя миниатюрами, и это значит, что чаепитие идеально подойдет для двоих. Классическая версия Five o’clock tea стоит 1750 руб., а если вы добавите к заказу два бокала кавы или безалкогольного игристого, то стоимость составит 2800 руб.

Почему бы не добавить к чаепитию немного пищи для ума? Гости ресторана смогут перечитать за чашкой чая любимые фрагменты английского бестселлера, например, подробности седьмой главы «Алисы в Стране Чудес», где описано Безумное чаепитие у Шляпника: к каждой этажерке с десертами будет подана книга Льюиса Кэрролла. Кстати, издание можно будет выбрать – в KUZNYAHOUSE собрали небольшую коллекцию «Алисы», от адаптированной версии для детей до оригинального английского издания.

Five o’clock tea сервируют с пятницы по воскресенье с 16:00 до 19:00 в Чайной гостиной и основном зале ресторана. Набор мини-десертов (950 руб.) будет представлен и на витрине Kuznya Cafe и его можно будет купить с собой.

читайте также

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ