Avrora (AVA Team) | chef.ru
Поиск

Avrora (AVA Team)

Содержание

Ресторан

Avrora (AVA Team)

Панорамный ресторан с морской кухней от Ava Team на Трубной
Панорамный ресторан с морской кухней от Ava Team на Трубной

Avrora (AVA Team) о себе

Проект от трио рестораторов «Пинский, Истомин и Лосев» занял трёхуровневое пространство в бизнес-центре «Легенда Цветного». В интерьерах от дизайн-бюро «Геометрия» Ирины Глик — натуральные тёплые оттенки, плавные линии и акцентные люстры.

В меню Avrora представили десятки блюд из рыбы и морепродуктов: фирменные суши без риса на крабе, тартар из копчёного угря с чёрным трюфелем, севиче из сибаса, карпаччо из лосося со спаржей, крудо из красного снеппера, гребешок с белыми грибами и соусом фуа-гра, угольная рыба со сморчками и прочее. Для любителей мяса тоже подготовили особый раздел с бургерами, стейками и говядиной вагю.

К морским деликатесам предлагают премиальные вина по бокалам, классические коктейли и твисты.

про шефа

в новостях

блюда

автор концепции

AVA Team

шеф

Артём Лосев, Виталий Истомин

кухня

Европейская, паназиатская

адрес

Цветной б-р, 2, БЦ «Легенда Цветного»

телефон

+7 (495) 846 93 66

про доставку

Артем и Юлия Акимовы, Татьяна Рогаченко, Андрей Фомин, Ирина Чайковская и другие на открытие ресторана «Поле».

В четверг, 5 декабря, состоялся гастрономический ужин в честь открытия ресторана «Поле» на Зубовской площади. Современный взгляд на гастрономию в интерпретации бренд-шефа Владислава Корпусова был продемонстрирован виртуозным обращением с деликатесами, специями и локальными ингредиентами. Яркие впечатления усилил интерьер ресторана, метафорически связанный с полем: колонны и паркет в оттенках пшеницы, эркерные окна с серо-голубым мрамором и эффектное золотое панно с изображением полевых цветов. 

Подробнее »

Dolcevita 2.0 в гастрономическом ателье Sartoria Lamberti

Если бы Федерико Феллини имел возможность снять новую версию фильма «Сладкая жизнь», то он точно выбрал бы трех итальянских граций – Орнеллу Мути, Монику Беллуччи и Софи Лорен. Именно этим актрисам посвящена сладкая трилогия, которая появилась в меню гастрономического ателье

Подробнее »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ