FLORINSKIY BISTRO | chef.ru
Поиск

FLORINSKIY BISTRO

Содержание

Бистро

FLORINSKIY BISTRO

«ФЛОРИНСКИЙ» — городское бистро, расположенное в особняке XIX века предпринимателя П.М. Флоринского. Архитектура и дизайн выдержаны в духе эклектики. Comfort food в концептуальном прочтении
«ФЛОРИНСКИЙ» — городское бистро, расположенное в особняке XIX века предпринимателя П.М. Флоринского. Архитектура и дизайн выдержаны в духе эклектики. Comfort food в концептуальном прочтении

FLORINSKIY BISTRO о себе

FLORINSKIY BISTRO — расположен в особняке XIX века предпринимателя П.М. Флоринского, который содержал в Екатеринбурге магазины готового платья. Раньше здесь размеренно протекала мещанская жизнь. Сохранившийся дом — это часть бывшей усадьбы. Второй этаж богато украшен в стиле русского народного деревянного зодчества, а первый сделан из кирпича с более скромной отделкой. Архитектура дома выдержана в духе эклектики. Дизайнеры учли это в создании интерьера: уважение к наследию со взглядом в будущее. Мы сохраняем историю, даря ей новую жизнь. Узор на стенах подчеркивает старинную лепнину на потолках. Разнообразие фактур и деталей приковывает взгляд, а спокойные оттенки глубоко погружают в атмосферу места.

За дизайн интерьера отвечало бюро IDEA DESIGN. Большинство работ выполнены Уральскими мастерами. Панно Сирень из глазурованной керамики выполнено керамистом Риной Валлиулиной. Все элементы из макраме созданы художницей по текстилю Ксенией Якушевой. Картина Гадание – работа молодой Уральской художницы Дальяны Стрелковой. Работы Дальяны – это теплые, искренние и слегка ироничные женские, образы, передающие любовь к русскому деревенскому быту. Также в проекте есть текстильные лампы и панно эстонского бренда Vronski, ажурная керамика Натальи Макаровой, подобранные с любовью на блошиных рынках Германии медные кувшины.

Как и в архитектуре, дизайне интерьера «Флоринского» в меню сделан акцент на эклектичность. Урал – это сплетение культур, народностей, традиций. Здесь не боятся смешивать Европу и Азию, делая это органично. Comfort food в концептуальном прочтении. Можно увидеть несколько направлений. Для тех, кто предпочитает сбалансированное питание, овощи. Есть блюда для «нормальных уральских ребят»: сытно, вкусно, понятно. Не обошли стороной и гурмэ, которые всегда в поиске новых вкусов, гастро-экспериментов и ценят превосходную кухню. Получение удовольствия от всего – то, к чему стремится команда проекта.

про шефа

в новостях

блюда

автор концепции

Анна Манерова

шеф

Денис Захаренко

кухня

европейская, эклектика

адрес

Екатеринбург, Сакко и Ванцетти, 69

телефон

+79827140594

про доставку

Утро со вкусом: стартует восьмой фестиваль завтраков BreakFest 2025!

Всероссийский фестиваль завтраков BreakFest – совместный проект коммуникационного агентства «Аппетитный Маркетинг» и гастрономического портала «Соль». Зимний фестиваль завтраков проводится с 2020 года, летний – с 2023. В этом году нас ждёт уже восьмой сезон BreakFest, одного из самых больших фестивалей завтраков в мире: с 1 по 31 января 2025 фестиваль принимают 300 ресторанов из более, чем 20 городов России.

Подробнее »

WAREHOUSE

Warehouse — это Listening Bar в стиле домашней звукозаписывающей студии. Кухня с твистом на современную азиатскую кухню, авторские коктейли, Dj-сеты по выходным и летняя терраса со станцией TO GO.

Подробнее »

Маша и медведь

Ресторан «Маша и медведь» это европейская и русская кухня в авторском прочтении шеф-повара Сергея Левашина. Заведение располагает самой большой детской комнатой в Екатеринбурге

Подробнее »

Carbonara

Carbonara – ресторан, который был открыт на месте старейшего итальянского ресторана в Екатеринбурге 115 лет назад

Подробнее »

InterFoodUral и FoodTechUral открывают широкие возможности партнерства профессионалам пищевой отрасли и ритейла

С 30 октября по 1 ноября в МВЦ «Екатеринбург-Экспо» более 90 компаний из разных регионов России, Южной Осетии, Казахстана, Белоруссии, Киргизии и КНР представят оборудование, упаковку и ингредиенты для пищевой промышленности, а также продукты питания и напитки для предприятий общественного питания и торговых залов

Подробнее »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ