Евгений Миркин
23.06.2021
Шеф-повар ресторанов Китай Китай, Jo Wo Ramen Bar, Екатеринбург
Шеф-повар ресторанов Китай Китай, Jo Wo Ramen Bar, Екатеринбург
БЕСЫ На улице Хохрякова соседствуют интеллигенция и хипстеры, пьяницы и балагуры, эстеты разбирающиеся в Новом и Старом Свете вин. Буржуазия поднимает бокалы просекко, миллениалы приезжают
Gavi — название известных на весь мир итальянских белых вин, которые производятся в Пьемонте, на северо-западе страны. Новое заведение посвящено как раз знаменитому вину, кухне
Дмитрий Фофанов, GOOD COMMUNITY: BREADWAY-cafe; Barbara restaurant, Екатеринбург
Дмитрий Фофанов, GOOD COMMUNITY: BREADWAY-cafe; The Barbara, Екатеринбург
Шеф-Бармен сети ресторанов GOOD COMMUNITY: BREADWAY; the Barbara, Екатеринбург
Дмитрий Зиновьев шеф GOOD COMMUNITY, the Barbara, BREADWAY-cafe, Екатеринбург
ДМИТРИЙ ЗИНОВЬЕВ, GOOD COMMUNITY BREADWAY-cafe; Barbara restaurant
Шеф-Кондитер сети ресторанов GOOD COMMUNITY: BREADWAY; Barbara, Екатеринбург
Шеф-повар ресторана Grand Buffet Europe и самой маленькой винотеки-чикетерии в Росси Dolce.
Заведения находятся в самом «сердце» Екатеринбурга, историческом квартале торгового центра «Европа», там где соединяются центры городской власти, туристические маршруты, деловые встречи и маленькие радости простых горожан.
Александр Завязистов, винотека-чикетерия Dolce (Екатеринбург)
Первый в Екатеринбурге ресторан традиционной болгарской кухни в этнической стилистике
Единственный в столице Урала ресторан уральской региональной кухни, где восстанавливают традиционные рецепты региона, используют техники, типичные для народов региона, и сезонные продукты от местных производителей, поставщиков, охотников и собирателей
Винотека с витриной мини-закусок, где всего 14 мест, зато можно «подвесить» бокал вина кому-то в подарок
Гриль-ресторан на основе экспертизы легендарного стейкхауса в формате бутчерия
«Улица вкусов», где найдется и хлеб, и вино и меню в формате Good Food
Сифуд, релакс и шоу-китчен в деловом квартале столицы Урала, но с намеками на Санта-Барбару