Булгур

Первый в Екатеринбурге ресторан традиционной болгарской кухни расположился близ набережной реки Исеть. В отделке ресторана, выборе мебели и элементов оформления зала — повсюду читаются болгарские этнические мотивы. Меню и сервис ресторана поставлены в содружестве с болгарскими специалистами. В меню сохранены самобытные названия блюд, кухня работает на аутентичных рецептурах. Шеф-повар Сергей Галюков стажировался в Болгарии, а […]

Шакшука с лисичками

Александр Завязистов, Grand Buffet Europe, Екатеринбург, специально для фестиваля УРАЛИСИЧКИ!

«Агонь» BBQ Ratskeller

Ресторан с именным смокером, нескучными овощами и международной селекцией пива — в исторических подвалах городской ратуши